Олег Фонкац родился в 1963 году в Москве. С 1993 по 2001 год жил в Израиле, где сотрудничал с антрепризным театром Михаила Казакова. Вернулся в Россию, работает заместителем заведующего художественно-постановочной части в Театре Моссовета. Автор двух книг стихов и рассказов, вышедших в издательстве «Стеклограф».